广州滤网使用：什么时候用的完整指南

它管什么

茶巾只做一件事：把壶底、杯底的水吸干。桌上洒出来的茶汤、溅到的水渍，该用另一块布。两件事混在一起，茶巾很快就脏了，还会把茶渍带到杯底。

出汤前把壶底在茶巾上按一下，是这套动作里最不起眼、也最有用的一个。壶底挂着水，滴到桌上、滴进客人杯里，都不体面。

用滤网的代价

细密滤网会拦下部分绒毛和细碎物质，有些人觉得香气和厚度会有损失。

动作一：温杯不是仪式，是控温的前置

冷器具会让第一泡的实际水温下降五到十度。绿茶本来只用 80–85℃，再被冷盖碗吃掉几度，香气就出不来，茶汤也会显得平淡。做法很简单：沸水注至盖碗七分满，盖好静置十秒，再把水依次倒入公道杯与品杯。

Q6 结束时需要做什么

确认冲泡参数卡与后续对接方式即可。不必当场做长期决定，先体验一次、确认合适再往下走更稳妥。

三个常见误区

• 不必追求一次把所有细节都搞明白，判断力需要多次对比才能建立。
• 不要被「越贵越好」带偏，适口、合用才是第一标准。
• 不用为了显得专业而勉强描述，说真实感受就好。